While fish travels everywhere in water with no frontiers, its cooking is always strongly local. The Portuguese region of Algarve is fishing country. Discover the 100 most common species on display at Southern Portugal's markets and learn how to prepare and cook them: fascinating facts and essential advice for foodies, chefs and fish enthusiatst.
Esta obra integra mais que 80 representações artísticas, fotografias plenas da sensibilidade artística de Henning Hammond-Norden, e textos de Volker Gold os quais não só as ilustram, como também permitem uma compreensão mais profunda da cidade e dos seus habitantes.
PORTUGAL Algarve bis Lissabon
Nur wenige Kilometer abseits des Massentourismus besticht das Land nach wie vor durch seine Urtümlichkeit. Wo die meisten Reiseführer mit ihren Beschreibungen enden, beginnt die eigentliche Faszination Südportugals. Damit Sie diesen Reichtum erfahren können, bietet Ihnen der Naturreiseführer einen Einblick in die Landschaften und die artenreiche Tier- und Pflanzenwelt.